冷庫安裝-日照小型冷庫安裝廠家-新融制冷(多圖)：

紫甘藍冷庫長期保鮮方法：

1.紫甘藍保鮮冷庫：紫甘藍保鮮冷庫溫度設計在0℃，長時間低于0℃會出現冷害現象，紫紅色會被破壞轉向灰白色；相對濕度控制在95%左右，濕度過低會導致外葉失水萎蔫，增加損耗，降低商品性。   

2.紫甘藍氣調冷庫：紫甘藍氣調冷庫適宜保鮮溫度為0℃左右，氧氣含量控制在2%-3%，二氧化碳的濃度保持在2%-5%即可，在氣調冷庫內紫甘藍便可長期儲存。  

（注：紫甘藍在冷庫中儲存時，要適當的打開庫門通風換氣）

   傳統冷庫在設計建造的過程中，其高度多半都會保持在五米左右，而貨物堆疊的高度則在3到4米，一旦超過3到4米，就會導致庫內存放的物品出現壓損，傾斜，破列，倒塌等現象，使冷庫空間沒辦法充分利用；再者，如若是一個經營性的冷庫，由于貨品的種類繁多，其堆疊的高度也是參差不齊，沒有辦法蕞大限度提高冷庫的利用率。

   因此，在建造冷庫的時候，蕞好是可以合理的規劃(設計大工程或作計劃)冷庫的建造高度，根據不同用戶的儲藏需求，在冷庫建造的過程當中隔架層或者是其他能夠提高呢酷空間利用率的物品，以此來確保冷庫的空間得到合理的運用，并且還不會破壞物品儲藏保鮮的效果。冷庫建造并不是說高度越高，那么能夠儲藏的物品就越多，只有合理規劃好了冷庫建造的空間利用，才可以幫助節省用戶的開銷，提升冷庫的使用效率。

     穿堂穿堂是連接各冷間以供食品進出裝卸周轉的通道。穿堂布置在庫內時為庫內穿堂，有中溫穿堂和低溫穿堂兩種，墻體作隔熱處理，但不設置冷卻設備，穿堂內保持0℃以上溫度的稱為中溫穿堂。墻體作隔熱處理，同時在穿堂內設置冷卻設備以保持-10℃以下溫度的稱為低溫穿堂。布置在主庫之外且不作隔熱處理，也不布置冷卻設備，保持穿堂溫度接近環境溫度的稱為常溫穿堂。目前冷庫多采用常溫穿堂。

     凍結間對于需長期貯存的食品，由常溫或者冷卻狀態迅速降溫至-15～-18℃的凍結狀態，達到凍結要求的食品稱為凍結物。專門用來凍結食品的冷間稱凍結間，內置冷風機或其他凍結裝置，室溫為-23～-30℃。凍結間可與主庫一體，也可移出另建。用于分配性冷庫的凍結間稱為再凍間。