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板栗保鮮庫的儲藏溫度：

  板栗保鮮冷庫內溫度控制在0℃~-3℃，冷害溫度-4℃，相對濕度控制在90%-95%；

  板栗在剝開后體內有大量熱量，需要及時放置在陰涼處進行挑選，對有剝開有損傷、變質、蟲咬的板栗剔除，選擇品質好的進儲存，剔除后板栗先進行預冷，預冷可提升板栗保存期，預冷后便可麻袋包裝進入庫內堆垛。采用口字型碼垛，中空透氣，三層夾一個木拍子（有條件的話2層加個拍子更好），更多9層高。

  板栗堆垛要注意，不要緊貼墻壁，保持一定的距離，庫體、地面、頂板之間都要留出足夠通風的縫隙，庫內濕度不足的情況下，可在庫內放置加濕器增加濕度。 

  板栗在儲存時要注意定期通風換氣，觀察儲存情況，注意記錄庫內溫濕度變化。

智能化立體冷庫是什么？

      智能化立體冷庫又叫立體自動化冷庫，是指由電腦控制的全自動化的冷庫。采用預制裝配式隔熱維護結構的單層冷庫內設有輕型鋼制作的多層高位貨架，供存放貨物的托盤用，搭載在托盤上的貨物的堆垛全依靠起重機，根據電子計算機的指令自由有序的穿梭于立體冷庫內，可從zhiding的貨格中取出或放入貨物托盤，并用平面輸送帶進行貨物進出庫的自動化操作。冷庫的裝有空氣冷卻器，是庫房上部空間形成低溫空氣層，靠對流進行冷卻，以保持庫內設定的溫度。無需任何人力參與。

紫甘藍冷庫長期保鮮方法：

1.紫甘藍保鮮冷庫：紫甘藍保鮮冷庫溫度設計在0℃，長時間低于0℃會出現冷害現象，紫紅色會被破壞轉向灰白色；相對濕度控制在95%左右，濕度過低會導致外葉失水萎蔫，增加損耗，降低商品性。   

2.紫甘藍氣調冷庫：紫甘藍氣調冷庫適宜保鮮溫度為0℃左右，氧氣含量控制在2%-3%，二氧化碳的濃度保持在2%-5%即可，在氣調冷庫內紫甘藍便可長期儲存。  

（注：紫甘藍在冷庫中儲存時，要適當的打開庫門通風換氣）

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